A l’occasion du 1er anniversaire de La Bardane, ce magasin de producteurs de Cadenet dans le Vaucluse -voir notre précédent reportage -, Gens de Provence a souhaité en savoir plus… Nous sommes allés à la rencontre d’Eric Gauthier, membre de l’association Au Maquis, cette autre initiative vauclusienne dont l’ambition est de rapprocher -entre autres- producteurs, citoyens et collectivités pour une qualité d’alimentation plus saine.

Sollicité par La Bardane pour son expertise, Eric Gauthier nous parle de ce nouveau projet, ses forces, ses ambitions et du regard qu’il porte sur l’avenir de cette démarche paysanne très originale. C’est à suivre en vidéo…