Les Olivades
A jamais les premiers !Avec ce concept, inspiré des Etats-Unis, Denise et Daniel ont trouvé un modèle de circuit-court leur permettant de pérenniser leur exploitation, en dehors des contraintes du marché. Depuis la création des Olivades, 8 générations se sont succédées pour valoriser, entretenir et développer la ferme familiale. Dernière initiative en date, l’ouverture sur le site d’une ferme auberge.
A l’heure où le monde agricole est en ébullition, Gens de Provence a rendu visite à cette exploitation qui fait figure de référence.
C’est à suivre ci-dessous en vidéo…
La distribution a lieu aux Olivades de 17h à 19h le lundi et le jeudi.
Il n’y a pas d’intermédiaire, mais des amapiens bénévoles qui s’organisent pour prendre en charge le fonctionnement de la distribution. Abonnement annuel. Coût du panier hebdomadaire : 30 € environ.
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