Correns : vendanges tardives
Vendanges tardives à Correns, premier village bio de France dans le Var. Fin octobre, Gens de Provence accompagnait une trentaine de coopérateurs varois dans le sillage de Kalienka, la jument-star de la coopérative. Puis, le raisin (du rolle) vendangé en sur-maturité, est acheminé dans un ancien petit pressoir de la cave viticole. Cette vendange devrait donner une cuvée 700 à 800 litres de vin liquoreux (à consommer avec modération) vieilli 18 mois en barrique et baptisé du nom de la jument. Suivez-nous ci-dessous en vidéo…..
Les vignerons de Correns,
déjà en bio depuis un quart de siècle
comme tous les producteurs du village
au cœur du Var, se sont engagés
sur le chemin de la biodynamie
en vigne et progressivement en cave.
www.vigneronsdecorrens.com
Plus de reportages
Provence Rugby/Vannes : renversant !
Mené de 24 points à la pause face à un RC Vannes déjà assuré de terminer en tête de la saison régulière, Provence Rugby a réalisé une remontée renversante jeudi soir au stade Maurice-David....
Le retour de la Vénus d’Arles
C’est une exposition-évènement : la Vénus d’Arles est de retour ! Cette statue en marbre découverte en 1651, lors de la fouille des vestiges romains proches du théâtre antique fut et conservée au...
Provence Rugby/Angoulême
En décrochant une troisième victoire de rang après avoir battu, avec le bonus offensif, Angoulême vendredi soir (51-20), Provence Rugby s’est complètement relancé dans la course aux demi-finales....
Je m'abonne !
Recevez notre newsletter et suivez-nous sur
les réseaux sociaux pour ne rien manquer
