Correns : vendanges tardives
Vendanges tardives à Correns, premier village bio de France dans le Var. Fin octobre, Gens de Provence accompagnait une trentaine de coopérateurs varois dans le sillage de Kalienka, la jument-star de la coopérative. Puis, le raisin (du rolle) vendangé en sur-maturité, est acheminé dans un ancien petit pressoir de la cave viticole. Cette vendange devrait donner une cuvée 700 à 800 litres de vin liquoreux (à consommer avec modération) vieilli 18 mois en barrique et baptisé du nom de la jument. Suivez-nous ci-dessous en vidéo…..
Les vignerons de Correns,
déjà en bio depuis un quart de siècle
comme tous les producteurs du village
au cœur du Var, se sont engagés
sur le chemin de la biodynamie
en vigne et progressivement en cave.
www.vigneronsdecorrens.com
Plus de reportages
Provence Rugby se rachète face au Biarritz Olympique
Après un début de saison raté - défaites contre Angoulême et Valence -, Provence Rugby devait se racheter ! Mission accomplie avec une large victoire à domicile face à Biarritz (52 à 10). Dans le...
Provence Rugby tombe à Maurice David
Pour Valence-Romans on peut parler de véritable exploit ! Sans complexe, les Damiers ont battu logiquement les provençaux 33 à 30, grâce à une pénalité réussie par Meret à la dernière seconde. Pour...
Le Salon Littéraire du Pays d’Aix fête la rentrée
Cet évènement marque la rentrée littéraire en Provence. A l’initiative des Ecrivains en Provence, la ville de Fuveau accueille jusqu’à dimanche soir la 36ème édition du Salon littéraire du Pays...
Je m'abonne !
Recevez notre newsletter et suivez-nous sur
les réseaux sociaux pour ne rien manquer
