La récolte de la grenade bat son plein. En Provence, ce fruit séduit de plus en plus producteurs et consommateurs. A titre d’exemple, depuis 2020, dans le Var, une dizaine d’exploitations agricoles ont diversifié leurs cultures pour se consacrer à ce nouveau produit.
Considérée comme un super-aliment, source de vitamines et de minéraux, riche en polyphénols, la grenade est devenue un fruit à la mode.
Cependant, les producteurs provençaux ne crient pas encore victoire. Confrontée à la concurrence des pays méditerranéens, la grenade provençale a du mal à trouver sa place.

Gens de Provence était cette semaine dans une exploitation varoise pour le constater. C’est à suivre en vidéo, ci-dessous…